Getrocknete - Tomaten - Salat

Rezept für Getrocknete - Tomaten - Salat

Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen , dann halbieren. Zwiebel schälen , in Streifen schneiden. Feta-Käse in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel füllen , das Pesto hinzugeben. So viel Olivenöl zugeben, dass man alles sehr gut vermengen kann. Umrühren.

Bis zum Verzehr am besten etwas ziehen lassen. Die Peperoni als Garnitur oben drauf legen.

Zutaten

2Gläser	Tomate(n), getrocknete
1	Zwiebel(n)
1Pck.	Feta-Käse
1 ½EL	Pesto, grünes
	Olivenöl
1	Peperoni, milde, als Garnitur

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