HomeApfel - Zimt - Tarte
herbstlich lecker
Teig mit einer Gabel einstechen, mit Backpapier belegen. Linsen darauf geben, den Boden 8 Min. vorbacken. Aus dem Ofen nehmen, Linsen entfernen , abkühlen lassen.
Äpfel in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
Milch mit Sahne mischen. Die Hälfte mit Eigelb , Puddingpulver verrühren. Die andere Hälfte mit 2TL Zimtpulver , Zucker aufkochen. Angerührtes Puddingpulver dazugießen, rühren, bis eine puddingartige Konsistenz entstanden ist. Masse auf den Teig geben.
Apfelspalten auf den Pudding legen. Butter mit restlichem Zimt schmelzen, auf die Äpfel träufeln. Tarte weitere 15-20 Min. backen.
Zutaten
| 250g | Blätterteig |
| 200g | Linsen, getrocknete zum Blindbacken |
| 3 | Äpfel |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 125ml | Milch |
| 125ml | Sahne |
| 1 | Eigelb |
| 20g | Puddingpulver, Vanille |
| 3TL | Zimt, gemahlen |
| 2EL | Zucker |
| 100g | Butter, (Süßrahmbutter) |
mehr...
Empfehlung
