Saftiges Lachsfilet aus dem Backofen

Rezept für Saftiges Lachsfilet aus dem Backofen

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Lachsfilet von der Haut , den Gräten (falls vorhanden) befreien, abspülen, trocken tupfen , in eine Auflaufform legen. Salzen , pfeffern.

Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl , Kräuter zu einer Paste verarbeiten , auf den Lachs streichen. Limetten in Scheiben schneiden , auf den Lachs legen. Ab in den Backofen , nach 25 Minuten kann man genießen.

Dazu Passt frisches Baguette , ein kühler Weißwein.

Zutaten

1kg	Lachsfilet
2	Limette(n)
2	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
	Petersilie, fein gehackt
1	Zwiebel(n), fein gehackt
2EL	Olivenöl
	Basilikum, fein gehackt
	Rosmarin, fein gehackt
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net