HomeChampignon - Rahmsauce
zu Nudeln oder für Nicht-Vegetarier auch zu Fleisch
Fett in einer Pfanne oder einem Topf schmelzen, das Mehl hinzufügen , einige Zeit erhitzen, bis es eine braune Farbe angenommen hat. Die Zwiebel , die Champignons hinzufügen , kurz mitbraten. Dann mit etwas Wasser verrühren , die Pilze so fast gar dünsten. Nun die Sahne unter Rühren dazugießen , das Lorbeerblatt, die Gemüsebrühe, das Pilzgranulat , das Tomatenmark unterrühren. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Pilze gar sind , mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken. Zum Schluss das Lorbeerblatt entfernen.
Passt zu Nudeln.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
