Schwarzwurzeln mit Bratwurstklößchen

Rezept für Schwarzwurzeln mit Bratwurstklößchen

Die Flüssigkeit von den Schwarzwurzeln in einen Kochtopf geben , aufkochen lassen. Klößchen aus der Bratwurst drücken, direkt in den Schwarzwurzelsud geben , ca. 5 Minuten kochen lassen.

Wenn die Klößchen gar sind, das helle Soßenpulver unter ständigem Rühren dazugeben. Die süße Sahne eingießen , falls die Soße noch nicht sämig genug ist, mit Soßenbinder andicken. Mit Muskat , gekörnter Brühe abschmecken. Die Schwarzwurzeln dazu geben , noch mal aufkochen lassen.

Dazu schmecken Salzkartoffeln.

Zutaten

2Gläser	Schwarzwurzel
4	Würstchen (Bratwürstchen), frische grobe
1Pck.	Saucenpulver für helle Sauce
100ml	süße Sahne
	Muskat
	Gemüsebrühe, gekörnte
	Saucenbinder, heller

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