Erdbeerlikör

4 Wochen ziehen lassen!

Die gewaschenen, geputzten Erdbeeren in eine große, bauchige Flasche geben. Mit dem Kandiszucker bedecken. Rum darüber gießen. Das Ganze wird nun 4 Wochen an einem dunklen Ort ziehen gelassen.

Dann alles einmal durchsieben , abermals eine Woche ruhen lassen. Achtung beim Öffnen der Flasche, der Geruch kann einen süchtig machen, so lecker fruchtig ist das.

Zutaten

250g	Erdbeeren, kleine
250g	Kandiszucker, weißer
1Flasche	Rum (40%) oder Cognac

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