HomeHimbeer - Rosen - Aufstrich
Rezept für Himbeer - Rosen - Aufstrich
Rosenmus, Himbeeren , Gelierzucker vermischen. Die Masse stehen lassen, bis sich der Gelierzucker aufgelöst hat. Nach Packungsanweisung aufkochen lassen , heiß in Gläser füllen.
Rosenmus:
350 g Rosenblütenblätter vorsichtig waschen , in eine Schüssel geben , mit 500 g Gelierzucker gut vermischen, in einen Häcksler geben , evt. etwas Wasser oder Rosensaft hinzugeben.
Dieses Rosenmus kann man auch einfrieren , zu einem späteren Zeitpunkt verarbeiten.
Es wird z. B. für die Zubereitung von Konfitüren , Marmelade gebraucht.
Zutaten
| 1kg | Himbeeren, rote und schwarze |
| 5EL | Rosen - Mus |
| Gelierzucker, 1:2 | |
| Rosen -Mus: | |
| 350g | Blüten -Blätter von Rosen |
| 500g | Gelierzucker |
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