HomeKirschenkuchen mit Streuseln
Rezept für Kirschenkuchen mit Streuseln
Weiche Butter mit Dotter , Zucker cremig rühren, dann mit den übrigen Zutaten verrühren zuletzt den Eischnee leicht unterheben Teig in eine vorbereitete mit Kokosflocken ausgestreute Form (28er oder ca. 30x20) streichen, dicht mit Kirschen (entkernt) belegen , im vorgeheizten Rohr bei 155° Umluft ca. 20 min backen, dann die Streuseln darauf geben , nochmals ca. 20 min backen.
Zutaten
| 240g | Mehl |
| 60g | Speisestärke (Maizena) |
| 120g | Butter |
| 60g | Puderzucker |
| 4 | Eigelb |
| 4 | Eiweiß |
| 1Pck. | Backpulver |
| ½ | Zitrone(n), die Schale |
| 1EL | Kakaopulver |
| 120ml | Sahne |
| 600g | Kirschen |
| 200g | Mehl |
| 150g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 30g | Kokosraspel |
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