HomeSpaghetti mit Karottensauce
Rezept für Spaghetti mit Karottensauce
Das Olivenöl im Topf heiß werden lassen , die gewürfelte Zwiebel glasig anbraten. Knoblauch , die Karotten dazugeben , etwa 5 Minuten mitrösten. Die Gemüsebrühe , den Weißwein dazugießen, das Tomatenmark im Sud auflösen , gut durchrühren. Kräuter dazugeben , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Die Sauce lässt man etwa 20 Minuten köcheln bis die Karotten weich sind.
Währenddessen die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Die Sauce mit dem Stabmixer pürieren , auf den Spaghetti servieren.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
