Steak Tiroler Art

Rezept für Steak Tiroler Art

Steak würzen , im Bratfett braten. Herausnehmen , warm halten. Im Bratfett Zwiebelringe, Pilze , Schinkenwürfel braten, Hitze reduzieren, Creme fraiche unterziehen, würzen. Tomaten in Scheiben schneiden. Steak mit Pilz-Zwiebel-Champignon-Gemisch belegen. Tomaten , Käse darauf geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 bis 20 Minuten überbacken.

Zutaten

4dünne	Schweinenacken - Steaks
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
1Glas	Champignons, geschnitten bzw. frische Champignons
100g	Schinken, gewürfelt
2	Zwiebel(n)
100g	Crème fraîche
4Scheibe/n	Käse (Edamer)
	Fett, zum Braten
2	Tomate(n)

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