Dorsch - Paprika - Pfanne

WW - tauglich, 5 P. pro Person

Fischfilet salzen, mit Zitronensaft säuern , in Würfel schneiden.
Schinken ebenfalls würfeln , in einer beschichteten Pfanne knusprig anbraten.

Zwiebeln in Ringe , Paprikaschoten in Streifen, Sellerie in Stücke schneiden. Gemüse zufügen, kurz anbraten, mit Brühe ablöschen , ca. 5 Minuten garen.

Essig , Tomatenmark unterrühren , mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver kräftig würzen. Fischwürfel zufügen , ca. 5 Minuten erhitzen.

Dorsch - Paprika - Pfanne mit Kartoffeln servieren. Gehackte Petersilie noch über die Kartoffeln streuen.

Zutaten

600g	Fischfilet, (Dorschfilet)
½	Zitrone(n), den Saft
160g	Schinken, roher ohne Fett
2	Zwiebel(n)
2	Paprikaschote(n), gelbe
2	Paprikaschote(n), rote
2Stange/n	Bleichsellerie
250ml	Gemüsebrühe
2EL	Balsamico, heller
2EL	Tomatenmark
800g	Kartoffeln, gekochte
2EL	Petersilie, gehackte
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net