Sunnys saftiger Streuselkuchen

aus Quark - Öl - Teig, mit Apfelmus gefüllt

Quark, Milch, Öl, Zucker , Vanillinzucker miteinander verrühren. Danach gut die Hälfte des Mehls mit Backpulver dazugeben , unterrühren, dann den Rest des Mehls darunter kneten. Den Teig auf einem gefetteten , bemehlten Backblech ausrollen. Nun das Apfelmus oder Apfelkompott darauf geben , gleichmäßig verstreichen.

Mehl, Zucker, Vanillinzucker , Zimt vermischen. Die Butter in kleinen Flöckchen dazugeben , alle Zutaten zu Streuseln vermengen. Diese auf der Apfelmasse gleichmäßig verteilen.

Ca. 20 - 25 Min. im vorgeheizten Backofen bei 175°C - 200°C backen.

Zutaten

150g	Quark
6EL	Milch
6EL	Öl
75g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
etwas	Salz
1Pck.	Backpulver
300g	Mehl
1Glas	Apfelmus oder Apfelkompott
300g	Mehl
150g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
etwas	Zimt
250g	Butter
	Fett für das Blech
	Mehl für das Blech

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