Kichererbsensuppe mit Putenfleisch

Rezept für Kichererbsensuppe mit Putenfleisch

Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Kichererbsen abtropfen lassen , in ca. 2 Liter Brühe ca. 60 min. bei mittlerer Hitze garen.

Klein geschnittenes Suppengrün , Paprikaschoten zufügen. Zwiebeln hacken , zusammen mit der Dose Tomaten dazugeben. Schön kräftig würzen.

Das Putenfleisch in Würfel klein schneiden , in den letzten 10 min. Kochzeit dazugeben. Dazu passt Fladenbrot.

Zutaten

250g	Kichererbsen, trocken
2Liter	Hühnerbrühe
1Bund	Suppengrün, klein geschnitten
1	Zwiebel(n)
3	Paprikaschote(n), rot. gelb und grün, gewürfelt
1gr. Dose/n	Tomate(n), geschälte
4	Putenschnitzel
	Salz, Chilipfeffer
	Cayennepfeffer
	Kreuzkümmel, gemahlen

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