Husarenkrapferl

Rezept für Husarenkrapferl

Alle Zutaten (außer Puderzucker , Gelee) zusammen schütten, mit kalten Händen Teig kneten , dann mindestens zwei St,en in den Kühlschrank legen. Den Teig dann zu 2 - 3 Rollen formen , dann mit dem Messer gleichmäßig dicke Scheiben schneiden.

Den Boden des Backblechs mit Backpapier auslegen oder Mehl oder Semmelbrösel darauf streuen. Die Teigscheiben in Reihen auf das Blech legen, den Keksen noch eine Vertiefung in der Mitte verpassen.

Den Ofen auf 200°C vorheizen , die Plätzchen 10 15 min. backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen. Das Gelee erhitzen ,, nachdem es flüssig ist, in den Vertiefungen verteilen.

Zutaten

300g	Mehl
80g	Mandel(n), gemahlen
2	Eigelb
1Prise	Salz
200g	Butter
100g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
½Tasse	Puderzucker
150g	Gelee (Johannisbeergelee)
evtl.	Mehl oder
	Semmelbrösel für das Blech

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