HomeKäsespiralen aus Blätterteig
Rezept für Käsespiralen aus Blätterteig
Die Paprikaschoten fein würfeln , in der Butter anschwitzen, abkühlen lassen. Salami , Schinken würfeln , mit dem Frischkäse, Eigelb, Parmesan , den Paprikawürfeln verrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Alles auf die Teigplatte streichen , verteilen. Teigplatte aufrollen , in Folie einwickeln. Kühl stellen. Man kann die Rolle auch kurz in den Gefrierschrank geben.
Dann in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden , auf dem Backblech knusprig backen. 180 Grad bei Umluft. Da jeder Ofen anders backt, schaut einfach immer mal nach, ob es gut ist. Etwa 20 min. reichen bei mir.
Eignet sich hervorragend zum Vorbereiten. Als Snack zum Wein sehr zu empfehlen.
Zutaten
| 450g | Blätterteig |
| 100g | Salami, in Scheiben geschnitten |
| 50g | Schinken, gekochter |
| 2 | Eigelb |
| 1EL | Butter |
| 400g | Frischkäse |
| 2EL | Parmesan, gerieben |
| 3 | Paprikaschote(n), rot, gelb und grün |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
