Rettichgemüse auf asiatische Art

Rezept für Rettichgemüse auf asiatische Art

Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen, die Zwiebeln darin anbraten. Erst Rettich, dann Knoblauch, evtl. Wokgewürz , Salz unterrühren. Paprikastreifen , Porreescheiben kurz mit anbraten. Die Tamarisauce sowie eine halbe Tasse Wasser angießen. Die Flüssigkeit etwas einreduzieren , abschmecken.

Dazu schmecken Reis oder Nudeln.

Zutaten

1	Rettich, geraspelt
1	Zwiebel(n), gehackt
2	Knoblauchzehe(n), gehackt
1	Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten
1	Porreestange, in Scheiben geschnitten
3EL	Sojasauce (Tamari)
	Salz
	Gewürzmischung (Wokgewürz)
	Öl

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