HomeMettbrötchen mit Esrom
Rezept für Mettbrötchen mit Esrom
In einer großen Schüssel das Mett, die klein geschnittene Zwiebel, die gewürfelten Paprikastückchen , den gewürfelten Käse miteinander gut vermischen. Etwas Olivenöl über die Masse geben, sodass die Masse etwas geschmeidiger wird.
1-2 Päckchen Fertigmischung für Salatsoße Paprika zum Würzen über die Masse geben , gut verrühren oder mit den Händen unterheben. Zum Schluss die Fleisch-Gemüse-Masse noch mit etwas Pfeffer, Knoblauch, Paprikapulver , Ähnlichem abschmecken (je nach Belieben).
Die gut gemischte Masse nun mithilfe eines Löffels , den Händen (sehr matschig!) gleichmäßig auf den Brötchenhälften verteilen. Wer mag, kann die eventuell nicht verarbeiteten Scheiben Esrom auch wie Gratinkäse zum Überbacken verwenden.
Das Blech in den Ofen schieben , ca 20 Minuten backen, bis die Masse leicht braun wird. Heiß servieren! Dazu passt gut ein gemischter Salat oder einfach nur pur genießen!
Zutaten
| 1,2kg | Mett (z. B. Thüringer Art) |
| 1Paket | Käse (Esrom) |
| 3 | Paprikaschote(n), rote und gelbe |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2Pck. | Fertigmischung für Salatsauce (Salatkrönung Paprika) |
| 12 | Brötchen |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch | |
| Paprikapulver |
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