Zwetschgenmarmelade mit Kardamom und Walnüssen
Rezept für Zwetschgenmarmelade mit Kardamom und Walnüssen
Zwetschgen waschen , entsteinen. Im Mixer oder mit Mixstab grob pürieren. Im Topf mit Gelierzucker vermischen. Kardamomkapseln öffnen, Inhalt im Mörser fein zerstoßen. Walnüsse grob hacken. Beides zu den Früchten geben, unter Rühren aufkochen lassen , drei Minuten bei weiterem Rühren sprudelnd kochen lassen.
Heiß in Twist-Off-Gläser füllen , sofort verschließen.
Zutaten
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