Griechischer Bauernsalat

Rezept für Griechischer Bauernsalat

Den Salat zerlegen, waschen, zerpflücken , abtropfen lassen. Die Tomaten waschen, Strünke entfernen , in dünne Scheiben schneiden. Gurke gründlich waschen, der Länge nach vierteln , in grössere Würfel schneiden. Die Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen , in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebeln pellen , in feine Ringe schneiden. Den Feta in m,gerechte Stücke würfeln.

Für die Marinade den Essig mit dem Salz, dem Pfeffer , dem Oregano verrühren, bis das Salz sich vollkommen gelöst hat. Dann erst das Olivenöl unterrühren.

Alle Salatzutaten, ausser den Käse, in einer Schüssel vermengen, die Marinade zugeben , gut vermischen. Die Fetawürfel oben auf dem Salat verteilen.

Zutaten

½Kopf	Salat (Römischer Salat)
2	Fleischtomate(n) (400 g)
½	Salatgurke(n)
2kleine	Paprikaschote(n), grün
2kleine	Zwiebel(n), weiße
200g	Feta-Käse
100g	Oliven, schwarze
3EL	Essig (Weinessig)
4EL	Öl (Olivenöl)
½TL	Oregano, getrocknet
	Salz
	Pfeffer

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