Eichkatzerls Adventsknöpfchen

kinderleicht zu machen und nett anzuschauen

Mehl mit dem Backpulver, dem Zucker , dem Vanillezucker mischen. Die Milch, das Aroma , die Butter hinzufügen , zu einem festen, glatten Teig verkneten. Dies geht besonders gut mit der Küchenmaschine. Sollte der Teig zu sehr kleben, kurz kalt stellen.

Den Teig zu Rollen (etwa 1-2 cm im Durchmesser) formen, in Folie wickeln , für 2-3 St,en in den Kühlschrank stellen.

Den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze) ca. 180°C.

Die kalten Teigrollen mit einem Messer in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden , auf ein Backblech (mit Backpapier) legen. Mit dem Ende eines Holzspießchens 2 Knopflöcher eindrücken (kann ruhig durchgedrückt sein).

Im heißen Ofen ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Die Kuvertüre schmelzen , mit dem Öl verrühren. Den Rand der Knöpfchen mit der Schokolade bestreichen , mit den Zuckerstreuseln bestreuen.

Zutaten

250g	Mehl
80g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
125g	Butter oder Margarine
1TL	Backpulver
2EL	Milch
3Tropfen	Bittermandelöl (schmeckt auch mit Zitronen- oder Orangenaroma)
100g	Kuvertüre, zartbitter-
1TL	Öl

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