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Zimtschnitten

Für 20 Schnitten

Backblech (20 x 30cm) mit Backpapier auslegen, Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Eier schaumig schlagen. Butter dazurühren. Mehl, Milch, 250 g Zucker, 1 EL Zimt , Backpulver zugeben , zu einem glatten Teig verrühren.

Die Hälfte des Teigs in die Form geben , glatt streichen.
Den restlichen Zucker mit dem übrigen Zimt vermischen. Zwei Drittel davon auf den Teig streuen. Die zweite Hälfte des Teigs darüber geben , mit dem restlichen Zimtzucker bestreuen.

25-30 Minuten backen. Nach dem Auskühlen in 20 Schnitten schneiden.

Zutaten

250gMehl
300gZucker
2 ½ELZimt
2TLBackpulver
2Ei(er)
250mlMilch
125gButter, warme

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