Zaatar

Nordafrikanische Gewürzmischung

Alle Zutaten vermischen , in ein Glas mit Schraubverschluss geben. Kühl, trocken , dunkel lagern.

Kann mit etwas Olivenöl verrührt als Brotaufstrich oder als Dip gegessen werden. Oder direkt auf Gemüse , Fleischbällchen streuen.

Zutaten

50g	Sesam, geröstet und grob gemahlen
25g	Sumach, gemahlen
25g	Thymian, getrocknet und zerrieben
10g	Oregano, getrocknet und zerrieben
10g	Basilikum, getrocknet und zerrieben
10g	Majoran, getrocknet und zerrieben

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