HomeSchweinegulasch Alla Mama
Rezept für Schweinegulasch Alla Mama
Das Öl in einem Topf heiß werden lassen , das Fleisch darin r,herum gut anbraten. Paprika , Zwiebeln dazu geben , das Gemüse gute 10 Minuten mit anbraten. Mit der Gemüsebrühe alles ablöschen, dann die Temperatur klein stellen , das Gulasch eine gute St,e leicht köcheln lassen.
Kurz vor dem Servieren das Gulasch nochmals richtig aufkochen lassen, die Bratensauce dazu geben , alles zusammen gute 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch , etwas Sambal Oelek abschmecken , noch ein paar Minuten ziehen lassen.
Zutaten
| 500g | Schweinefleisch, für Gulasch, gewürfelt |
| 3große | Paprikaschote(n), rot, gelb und grün |
| 4große | Zwiebel(n) |
| 1Liter | Gemüsebrühe |
| 2Beutel | Bratensauce, Fertigprodukt |
| 2TL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch | |
| Sambal Oelek |
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