HomeBosnischer Eintopf mit Rindfleisch und Fisolen
Rezept für Bosnischer Eintopf mit Rindfleisch und Fisolen
Die Zwiebel würfeln , in heißem Öl glasig anschwitzen. Dann das gewürfelte Rindfleisch dazugeben , kurz anbraten. Mit Rinderbrühe aufgießen , aufkochen lassen. Das Gemüse dazugeben, Deckel drauf , bei geringer Temperatur ca. 2 Std. köcheln lassen. Zwischendurch öfters umrühren.
Wenn man will, kann man noch 1 EL Ajvar dazugeben, ist aber kein muss, schmeckt auch ohne. Wenn es fertig ist, mit etwas Stärkemehl eindicken , nach Wunsch noch etwas nachwürzen.
Zutaten
| ½kg | Gulasch vom Rind |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 | Karotte(n) |
| 4 | Kartoffeln |
| 200g | Bohnen, grüne, frische |
| 1Liter | Rinderbrühe |
| etwas | Stärkemehl |
| 1EL | Ajvar |
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