Pfirsich - Streusel - Tarte

Rezept für Pfirsich - Streusel - Tarte

Die Butter schmelzen. Das Mehl mit Zucker, Vanillezucker, Mandeln , Backpulver mischen, die abgekühlte Butter darüber gießen , alles mit den Knethaken zu Streuseln verarbeiten.

Die Pfirsiche abtropfen lassen , in feine Spalten schneiden.

Eine Tarteform (30er) mit Backpapier auslegen. 2/3 des Teiges auf dem Boden der Form verteilen , mit der Hand zu einem geschlossenen Boden drücken. Die Pfirsichspalten darauf verteilen. Den restlichen Teig als Streusel auf die Pfirsichspalten streuen.

In den vorgeheizten Backofen 190 Grad Ober-/Unterhitze oder Umluft 175 Grad geben. Nach 15-20 Minuten mit Backpapier abdecken , weitere 10-15 Minuten backen.

Dies ist der absolute Ruck-Zuck Kuchen, geht schnell, schmeckt lecker , es kann auch mal unangemeldeter Kaffee-Besuch kommen, da man die Tarte auch warm essen kann.

Zutaten

200g	Butter
200g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
250g	Mehl
150g	Mandel(n), gemahlene
1Pck.	Backpulver
1gr. Dose/n	Pfirsiche

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