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Rezept für Rosenlikör
Blütenblätter behutsam von den Blüten abzupfen , mit einem Tuch oder einem Pinsel ggf. säubern.
Blätter mit dem Ingwer in ein großes, verschließbares Glas geben , mit dem Wodka übergießen.
Das Glas verschließen , etwa 14 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Den Zucker mit dem Wasser zu Sirup verkochen , erkalten lassen.
Den Rosenwodka durch ein Leinentuch filtern , mit der Zuckerlösung vermischen. Die aufgeschnittene Vanillestange ebenfalls in das Glas geben , alles 5-6 Wochen ziehen lassen. Nach 6 Wochen Lagerzeit ist der Likör auf jedem Fall genussfertig.
Zutaten
| 50 | Blüten von Duftrosen (die Blütenblätter), ca. |
| 350g | Zucker |
| ½Liter | Wasser |
| 20g | Ingwer |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| ½Liter | Wodka |
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