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Rezept für Waffeln
Die Butter in der Mikrowelle kurz schmelzen , dann mit dem Zucker verrühren. Die Eier dazu geben , unterrühren. Buttermilch , Milch mischen , abwechselnd mit der Mehlmischung unter die Buttermischung rühren.
Das Waffeleisen einfetten , den Teig nach , nach portionsweise ausbacken.
Diese Waffeln schmecken frisch am besten, leicht mit Puderzucker bestäubt. Man kann sie auch mit Schlagsahne oder was man eben gerne mag, servieren. Bei meinem großen Waffeleisen ergibt der Teig 9 Stück.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 1EL | Backpulver |
| ¼TL | Natron |
| ¼TL | Salz |
| 55g | Butter, geschmolzen |
| 60g | Zucker |
| 2große | Ei(er) |
| 125ml | Buttermilch |
| 240ml | Milch |
| Puderzucker, zum Bestäuben | |
| Butter, zum Einfetten des Waffeleisens |
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