HomeGrünes Thaicurry mit Fischfilet
Rezept für Grünes Thaicurry mit Fischfilet
Kokosmilch in einen großen Topf geben. Die Currypaste einrühren , das Zitronengras sowie die Kaffirblätter zugeben , aufkochen. Das Fischfilet auf Gräten kontrollieren, gegebenenfalls Gräten entfernen , das Filet in m,gerechte Stücke schneiden.
Die Fischwürfel in die Curry-Kokossoße geben , etwa 8 Minuten ziehen lassen. Knoblauch , Ingwer zugeben, mit der Fischsoße , dem Limettensaft abschmecken , den Thai-Basilikum zugeben.
Gegebenfalls noch etwas mit Currypaste oder Fischsoße nachwürzen, mit Duftreis servieren.
Zutaten
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