HomeÜberbackene Fischstäbchen
Rezept für Überbackene Fischstäbchen
Zwischenzeitlich die Sahne in einem Topf erhitzen.
Die Pilze mit Wein ablöschen , einreduzieren lassen, anschließend in die Sahne geben , ein wenig einkochen lassen. Das Ganze mit Worcester, Salz , Pfeffer abschmecken.
Zwischenzeitlich die Fischstäbchen in einer Pfanne goldbraun anbraten. Die gebratenen Fischstäbchen in eine gefettete Auflaufform legen, so dass der Boden bedeckt ist. Kann man im gefrorenen Zustand ausprobieren.
Danach die Fischstäbchen mit der Champignon-Sahne Mischung übergießen.
Das Ganze mit dem Gratinkäse überstreuen , im Backofen bei ca. 200°C 20 Minuten überbacken.
Das Ganze sollte eine schöne goldbraune Farbe annehmen.
Zutaten
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