Grießbrei wie bei Großmuttern

Rezept für Grießbrei wie bei Großmuttern

Die Milch zum Kochen bringen (Vorsicht, kocht leicht über). Dann den Topf vom Herd nehemen , den Grieß einrühren. Die Butter, eine Prise Salz , den Zucker zugeben. Deckel auf den Topf legen , einige Minuten ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren das Eigelb unterrühren.
Mit Zucker , Zimt bestreuen , mit Obst nach Wahl servieren.

Zutaten

1Liter	Milch
125g	Grieß (Weichweizengrieß)
1Pck.	Vanillezucker
1EL	Zucker
	Salz
20g	Butter
300g	Obst, nach Wahl
	Eigelb
	Zimt und Zucker

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