Mandel - Schokoladentorte

Rezept für Mandel - Schokoladentorte

Fett, Zucker, Eigelb mit dem Rührgerät zu einem Teig verarbeiten, dann die gem. Mandeln , die geraspelte Zartbitter Schokolade unterrühren, Eischnee unterrühren , in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben (nur der Boden), Backzeit 50-60 Min. bei 180°, nach dem Abkühlen das Backpapier entfernen, 1/4 L Sahne schlagen mit Sahnesteif, auf dem Kuchen verstreichen, ein paar Esslöffel Eierlikör darüber verteilen, , nun guten Appetit!

Zutaten

80g	Butter
80g	Zucker
4	Ei(er), davon das Eigelb
200g	Mandel(n), gemahlen
100g	Schokolade, zartbitter
1TL	Backpulver
4	Ei(er), davon das Eiweiß zu Schnee geschlagen

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