Fitness - Salat mit Joghurtdressing

Rezept für Fitness - Salat mit Joghurtdressing

Salate waschen , in m,gerechte Stücke zupfen. Zwiebeln in Ringe, Tomaten in Achteln , Eier in Scheiben schneiden. Den Salat, die Zwiebeln, die Tomaten , den Mais gut vermischen , auf einen Teller geben. Mit den Eier-Scheiben hübsch garnieren.

Den Joghurt, die saure Sahne , den Ketchup verrühren , mit Salz, Pfeffer , dem Süßstoff abschmecken. Das Dressing über den Salat geben, mit den Schnittlauchringen bestreuen , servieren.

Der Salat ist superlecker mit dem Dressing , kann auch gut als einzelne kleine Mahlzeit für zwischendurch serviert werden.

Zutaten

½Kopf	Eisbergsalat
½Kopf	Frisée
½Kopf	Lollo Rosso
3	Zwiebel(n)
8	Tomate(n)
2	Ei(er), gekochte
350g	Mais, (aus der Dose)
250g	Joghurt, fettarmer
4EL	saure Sahne
1EL	Tomatenketchup
4EL	Schnittlauch, (in Ringe geschnitten oder tiefgekühlt)
	Salz und Pfeffer
	Süßstoff, flüssiger

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