Paprika - Brokkoli - Nudelauflauf

Rezept für Paprika - Brokkoli - Nudelauflauf

Den Brokkoli klein schneiden , in Wasser vorkochen. Ebenso die Nudeln kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel klein hacken , mit den in Streifen geschnittenen Paprikaschoten kurz anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen , die saure Sahne zufügen. Den fertigen Brokkoli (kann ruhig noch etwas fest sein) dazugeben , kurz mit köcheln lassen. Abschließend mit Salz , Pfeffer würzen , den klein gebröckelten Feta Käse untermengen.
Die fertige Masse mit den Nudeln vermengen , mit dem Gouda bestreuen. Im Ofen bei ca. 150 Grad etwa 20 Minuten überbacken.

Zutaten

2	Paprikaschote(n)
1	Brokkoli
1	Zwiebel(n)
500g	Nudeln (Spirelli)
150g	saure Sahne
150ml	Gemüsebrühe
150g	Feta-Käse
250g	Käse (Gouda)
	Salz und Pfeffer

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