HomeKrautsalat - wie beim Griechen
Rezept für Krautsalat - wie beim Griechen
Zucker, Öl, Salz, Pfeffer, Kräuteressig , Mineralwasser vermischen. Der Zucker muss sich gut auflösen. Vorsicht, wenn man das Mineralwasser dazugibt, schäumt es etwas!
Die Soße über das Kraut gießen. Das Ganze mit einem kleineren Deckel als die Schüssel ist, abdecken , mit 2-3 Konservendosen beschweren. 24 St,en stehen lassen.
Am nächsten Tag einfach nur noch abgießen , servieren.
Lecker zu Gegrilltem, hält sich auch im Kühlschrank in Einmachgläsern.
Der Krautsalat ist bei uns der Renner auf vielen Sommerfesten. Er lässt sich sehr leicht zubereiten , schmeckt tatsächlich so wie der beim Griechen.
Zutaten
| 1 | Weißkohl |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1Tasse | Zucker (kleine) |
| 1Tasse | Öl (kleine) |
| 2EL | Salz |
| 1TL | Pfeffer |
| ½Flasche | Essig (Kräuteressig) |
| 1Flasche | Mineralwasser, Selters, Sprudel |
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