HomeKartoffel - Rotkohl - Pfanne
WW= 3,5Ps pro Ps.
Tatar dazugeben, krümelig braten , mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen.
Die Äpfel in feine Würfel schneiden , kurz mitdünsten, anschl. den Rotkohl zufügen.
Nochmals mit Salz, Pfeffer , Kümmel würzen , ca. 10 min. schmoren.
Die gekochten Kartoffeln in Würfel schneiden, unterheben , kurz erhitzen.
Die Kartoffel-Rotkohl-Pfanne mit Salz , Pfeffer abschmecken , servieren.
Zutaten
| 2 | Zwiebel(n) |
| 250g | Tatar, roh |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Äpfel, säuerlich |
| 600g | Rotkohl (ohne Fett u. Zucker, Konserve oder TK) |
| 1TL | Kümmel |
| 800g | Kartoffeln, gekocht |
| 1TL | Öl |
| Paprikapulver |
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