Herzschlags bunter Spätzleeintopf mit Tatar

ein WW Rezept von mir

Als Erstes brät man das Tatar in einem Topf im Öl an. Dann schaltet man die Flamme etwas herunter , zu dem Tatar kommen die klein geschnittene Paprika, die ebenfalls geschnittenen Möhren sowie Selleriestücke , Zwiebelstücke.

Nachdem alles etwas Farbe bekommen hat , das Tatar durchgegart ist, gibt man ungefähr 250 ml Wasser hinzu. Jetzt ebenfalls die große Dose geschälte Tomaten zufügen. Alles wird gut untergehoben. Jetzt kommen die Spätzle dazu. Diese werden einfach in den Topf gegeben, sind sie ein bisschen durchgeweicht , biegsam, kann man sie unter die Masse heben.

Nach einer Viertelst,e ist alles fertig. Den Eintopf mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe sowie Tabasco , Paprika abschmecken.

Für 6,5 P pro Person zu haben.

Zutaten

200g	Tatar
1gr. Dose/n	Tomate(n), geschälte
1	Paprikaschote(n), gelb
3	Möhre(n)
1Stück	Knollensellerie
1	Zwiebel(n)
1EL	Gemüsebrühe, instant
1TL	Öl
250g	Spätzle
250ml	Wasser
	Salz und Pfeffer
	Tabasco
	Paprikapulver

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