HomeTagliatelle Nudeln mit Thunfisch
Rezept für Tagliatelle Nudeln mit Thunfisch
In der Butter Schalotten- , Selleriewürfel anschwitzen mit Wein , 3 Essl. Kapernwasser ablöschen, einkochen lassen. Zerdrückten Thun, Sahne , Kapern dazugeben, pfeffern, salzen, 5 min. sanft einkochen lassen , mit etwas Stärke binden.
Den frischen Thun in etwas Olivenöl anbraten, salzen , pfeffern.
In die Soße geben , 2 min. ziehen lassen (er sollte noch etwas glasig sein, nicht durch sonst ist er nur noch trocken). Alles mit Zitronensaft würzen , zusammen mit den heißen Tagliattelle servieren.
Zutaten
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