Kaffeegebäck

Rezept für Kaffeegebäck

Mehl , Backpulver gut vermischen. Zucker, Vanillezucker , Eier hinzufügen. Die kalte Butter in Stückchen schneiden , untermischen. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Vor der Zubereitung etwa 2 St,en in den Kühlschrank stellen.
Den Teig ausrollen , ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen , bei 180 Grad etwa 13 Minuten backen (Umluft).
Je nach Geschmack geraspelte Haselnüsse in den Teig mischen oder vor dem Backen mit geraspelten Haselnüssen bestreuen.
Die Menge ergibt etwa 3 Bleche.

Zutaten

500g	Mehl
2TL, gestr.	Backpulver
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
2	Ei(er)
250g	Butter

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