Petra - Partyfleischsalat

Rezept für Petra - Partyfleischsalat

Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zucker , 1 Prise Zucker verrühren. Das Öl kräftig darunter schlagen.
Zwiebeln schälen , in feine Ringe schneiden. Paprika putzen, waschen , in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen , in Spalten schneiden. Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden. Mais gut abtropfen lassen. Käse in Stifte schneiden.
Vorbereitete Salatzutaten, Fleischsalat , Salatsoße mischen. Salat zugedeckt ca. 1 Std. ziehen lassen. Nochmals würzig abschmecken. Salatblätter putzen, waschen. Partysalat damit anrichten , evtl. mit Petersilie garnieren.

Zutaten

4EL	Essig (Weißweinessig)
1TL	Senf
	Salz, Zucker
	Pfeffer, weißer, Cayennepfeffer
3EL	Öl
5m.-große	Zwiebel(n)
2	Paprikaschote(n), rote
2	Paprikaschote(n), grüne
8m.-große	Tomate(n)
4	Gewürzgurke(n), aus dem Glas
850g	Maiskörner, aus der Dose
500g	Käse (Gouda)
500g	Salat (fertiger Fleischsalat)
	Salat - Blätter
	Petersilie

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