Paprikagemüse mit Rinderhackfleisch

Rezept für Paprikagemüse mit Rinderhackfleisch

Das Gemüse putzen , zerkleinern, die Tomaten häuten , in Achtel schneiden. Das Rinderhackfleisch in einer hohen Pfanne bei mäßiger Hitze ohne Fett leicht anbraten. Das Gemüse, den Knoblauch , die Tomaten hinzufügen, mit dem Wasser aufgießen , bei schwacher Hitze garen lassen, bis das Gemüse bissfest ist. Mit der Brühe , den Gewürzen abschmecken , mit der Sahne verfeinern.

Zutaten

100g	Hackfleisch vom Rind
150g	Karotte(n)
250g	Paprikaschote(n), rot, gelb, grün
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch, gepresst
2	Tomate(n)
1Msp.	Cayennepfeffer
½TL	Paprikapulver (Rosenpaprika)
½TL	Paprikapulver, edelsüß
½TL	Kräuter der Provence
½TL	Majoran
	Brühe, Pulver
1EL	Sahne
250ml	Wasser

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