Kirsch - Quark - Kuchen vom Blech

Rezept für Kirsch - Quark - Kuchen vom Blech

Mehl mit Backpulver mischen. Butter, Zucker, Vanillezucker, 4 Eier , Salz schön schaumig rühren. Quark mit 2 Eigelben verrühren , unter die Masse rühren. Auf einem Backblech verteilen (ich lege das Blech immer mit Bachpapier aus) , die Kirschen drauf (vorher gut abtropfen lassen), diese leicht eindrücken. Das Blech bei 175 Grad (Ober-/Unterhitze) oder 150 Grad (Umluft) 45 Minuten bei mittlerer Einschubhöhe backen.
Anschließend abkühlen lassen , mit Puderzucker bestäuben. Wer mag, kann geschlagene Sahne dazu reichen.

Zutaten

375g	Mehl
2TL	Backpulver
250g	Butter
2Pck.	Vanillezucker, 100 g Zucker
4	Ei(er) (Größe M) und 2 Eigelb
1Prise	Salz
500g	Quark (Magerquark)
2Gläser	Schattenmorellen
	Puderzucker

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