Semmelei

Rezept für Semmelei

Den Speck klein schneiden , in einer Pfanne auslassen. Währenddessen Zwiebel , Wurst klein schneiden , Semmeln würfeln. Alles zusammen mit den Eiern, der Milch , Gewürzen in eine Schüssel geben , mit einem Löffel verrühren.
Den zerlaufenen Speck in eine Auflaufform geben. Diese schwenken, damit sich das Fett überall verteilt , das Semmelei später nicht zu festklebt. Die Masse in die Auflaufform geben , bei 180°C Umluft ca. 30-45 Minuten im Backofen backen.
Durch die Größe , damit Menge der Brötchen variiert auch die Menge der Milch. Es muss einen cremigen Teig ergeben. Nach Belieben kann man die Wurst auch weglassen , Kräuter hinzufügen.

Zutaten

2große	Semmeln
1	Zwiebel(n)
300ml	Milch
5	Ei(er)
	Wurst
	Salz und Pfeffer
	Speck

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net