Texas - Chili

von einer Bekannten, die jahrelang in Texas lebte

Zwiebeln , Paprika in Streifen schneiden. Hack anbraten, Zwiebeln zugeben , mitbraten, dann Paprika , Bohnen zugeben. Mit den Dosentomaten auffüllen , schön scharf würzen. Ca. 30 Minuten (oder länger) köcheln lassen.

Eisbergsalat , Gemüsezwiebeln in Streifen schneiden, Tomaten in Scheiben. Alle Beilagen anrichten - wir bauen immer ein Büfett in der Küche auf. Jeder nimmt sich dann einfach von allem, was er mag.
Dazu passt Bier oder Apfelschorle. Dies ist mein bevorzugtes Partyessen - gut vorzubereiten, kommt immer gut an. Und bloß keinen Mais ins Chili tun, der hat da nichts zu suchen.

Zutaten

500g	Hackfleisch, vom Rind
1gr. Dose/n	Tomate(n)
1gr. Dose/n	Kidneybohnen
3	Zwiebel(n)
2	Paprikaschote(n)
4Zehe/n	Knoblauch
	Chilipulver, oder Schoten
	Salz
	Kreuzkümmel (Cumin)
200g	Käse, gerieben
1	Eisbergsalat
2	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln)
4	Tomate(n)
n. B.	Frischkäse
1	Baguette (oder Fladenbrot)
1Beutel	Chips (Tacochips, Maischips)

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