Chicorée - Hähnchenbrust - Gratin

sehr kalorienarm

Auflaufform buttern. Hähnchenbrustfilets teilen. Chicorée halbieren , abwechselnd mit den Filets in die Form legen.

Die Zutaten für die Soße aufkochen , würzen, dann über den Auflauf gießen. Die Zwiebelwürfel goldgelb bräunen , untermischen. Bei 220 Grad ohne Umluft 40 Minuten backen, bis die Gratinoberfläche goldgelb ist.

Dazu passt gekochter Reis.

Zutaten

4	Chicoree, halbiert
2	Hähnchenbrustfilet, ohne Haut, gewürzt mit Hähnchengewürz
1EL	Mehl
375ml	Milch (1,5%)
125ml	Wasser
2	Schmelzkäse - Ecken (20 - 25% Fett i.Tr.)
2TL	Öl
2	Zwiebel(n)
	Senf und Süßstoff
	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
	Butter für die Form

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