Hackauflauf Aphrodite

Griechischer Auflauf mit Feta, Tzatziki und Paprika

Den Reis kochen. Paprika , Zwiebeln putzen , in Streifen schneiden, den Feta würfeln.

Das Hackfleisch in etwas Öl krümelig braten, herzhaft würzen mit Salz, Pfeffer , Cayennepfeffer (evtl. auch Knoblauch). Paprika , Zwiebeln kurz mitbraten.

Die Sauce nach Packungsanleitung in einem kleinen Topf zubereiten , den Tzatziki unterrühren. Abschmecken mit Salz, Pfeffer , Cayennepfeffer.

Eine Auflaufform fetten , dann schichten: die Hälfte vom Reis, die komplette Fleisch-Gemüsemischung, den gewürfelten Feta , die Hälfte der Sauce. Dann den restlichen Reis , die restliche Sauce darauf geben. Mit geriebenem Käse bestreuen , bei 180 Grad 30 40 Minuten überbacken.

Dazu schmeckt Krautsalat oder Gurkensalat.

Der Auflauf schmeckt auch noch am nächsten Tag. Er lässt sich auch prima vorbereiten, einfach alles schichten , kühl stellen.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
2	Paprikaschote(n), rot und gelb
2große	Zwiebel(n)
2Beutel	Reis
250g	Tzatziki
200g	Feta-Käse
200g	Käse, geriebener (z. B. Gouda)
1Tüte/n	Saucenpulver, (Feinschmeckersaiuce)
	Salz und Pfeffer
	Cayennepfeffer
	Knoblauch
	Öl

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