HomeTomatenbutter, Blitzrezept
Als Aufstrich oder zu Grillfleisch oder Pasta ein absolutes Muss und unvergesslicher Genuss
Für die feinen Geschmacksknospen kann man die Butter einen Tag vor dem Verzehr vorbereiten. Sie hält sich bis zu 3 Tagen im Kühlschrank.
Zum Grillen, auf frischem Brot/Baguette oder über frische Pasta, ein absoluter Genuss. Von unseren Festlichkeiten , besonders zum Grillen , als Aufstrich mal zwischendurch kaum weg zu denken.
Falls die Frage kommt, ob man nicht auch frische Kräuter nehmen kann. Natürlich kann man, jedoch bringt dies nicht diesen typischen Geschmack, mir persönlich schmeckt es nicht so gut. Davon abgesehen bekommt man die Zusammenstellung der vielen Kräuter auch nicht so hin.
Zutaten
| 250g | Butter, weiche |
| ¼Tube/n | Tomatenmark |
| ½Glas | Kräuter, gemischte getrocknete mit Knoblauch |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Spritzer | Zitronensaft |
| 1Spritzer | Tabasco |
| 1m.-große | Zwiebel(n), sehr fein gehackt |
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