HomeGüvec, türkischer Gulasch
Sehr lecker pikant und passend zu Reis
Zwiebel würfeln , nach der Hälfte der Garzeit zu dem Fleisch geben. (Mit Salz, Pfeffer , Paprika pikant würzen)
Danach zu dem Fleisch ein wenig Öl geben , scharf anbraten (für die schöne Farbe).
Danach wieder ein wenig Wasser zugeben , dann direkt die Tomaten rein, ein wenig noch köcheln lassen, bis es eine geschmeidige Konsistenz hat.
Ganz zum Schluss die Paprika zugeben. Nachdem auch die Paprika bissfest ist, den Gulasch vom Herd nehmen.
Dazu einfach Reis dazu servieren.
Zutaten
| 800g | Gulasch vom Lamm |
| Salz | |
| Pfeffer, am besten frisch gemahlen | |
| 1Dose/n | Tomate(n), (Stückchen) |
| etwas | Wasser |
| Paprikapulver, (edelsüß) | |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1große | Zwiebel(n) |
| Paprikapulver | |
| Öl |
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