Rote Linsensuppe mit Joghurt
Rezept für Rote Linsensuppe mit Joghurt
Brühe , Linsen zugeben, aufkochen lassen , ca. 20 Min. sanft köcheln lassen. Suppe pürieren.
Den Joghurt mit einigen Esslöffeln heißer Suppe verrühren, dann zur Suppe geben , unterrühren. Suppe abschmecken , die Kräuter untermischen.
Zutaten
1 | Gemüsezwiebel(n), gewürfelt |
20g | Butter |
1TL | Paprikapulver |
1TL | Kreuzkümmel |
1TL | Kurkuma |
250g | Linsen, rote |
1,2Liter | Gemüsebrühe |
200g | Joghurt (Sahne-) |
1Bund | Dill, gehackt |
1Bund | Koriander, gehackt |