HomeMaisquiche
Rezept für Maisquiche
Inzwischen den Belag zubereiten:
Zwiebel , Knoblauch schälen , fein hacken, in einer großen Pfanne mit Öl anbraten, dann Hackfleisch zugeben, gut durchbraten. Nun die geputzten, gewürfelten Paprika zugeben, mit Salz, Pfeffer würzen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig ausrollen , eine gefettete Springform damit auslegen. Maiskörner unter die Fleischmischung rühren, die Masse auf dem Teig verteilen. Mit einer Mischung aus Ei , Käse übergießen , in etwa 35 Min. goldbraun backen.
Dazu reicht man grünen Salat.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 1TL | Salz |
| 125g | Butter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Öl |
| 250g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 100g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| 2 | Ei(er) |
mehr...
Empfehlung
