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Rezept für Bananen - Marmorkuchen
Für den weißen Teil die Bananen schälen, dann pürieren oder mit einer Gabel fein zerdrücken. Die Nüsse hacken. Beides zur einen Hälfte geben.
Das Kakaopulver, die Milch , den Vanillinzucker in die andere Hälfte geben , gut mischen.
Nun den hellen , den dunklen Teig abwechselnd in eine gefettete, mit Mehl bestäubte Gugelhupfform geben , mit einer Gabel marmorieren.
Den Kuchen bei 170°C im vorgeheizten Ofen für 45-60 Minuten backen.
Tipps: Durch die Bananen wird der Kuchen schön saftig. Als Nüsse kann man so gut wie alles nehmen, z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse etc. Für einen Marmorkuchen mit Schuss etwas Rum in den dunklen Teig rühren.
Zutaten
| 250g | Butter oder Margarine |
| 200g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 375g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 2 | Banane(n), reife |
| 50g | Nüsse, gehackt |
| 40g | Kakaopulver |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 5EL | Milch |
| Fett für die Form | |
| Mehl für die Form |
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